いよいよ出荷間近🍇
毎年お盆向け１キロ化粧箱販売用でお世話になっております大府市の葡萄農園さんへ視察
古くから葡萄作りで盛んな大府市、中でも味とボリュームと品種の多さで勝負のこだわり抜いた若きファーマーの作る巨峰は絶品
今年は7月初旬の記録的な猛暑で
例年の3割強程、高温障害で房の上の方から実が萎れてダメになってしまったそうです💦
過酷な環境下の中、生命力が強く運良く踏ん張れた精鋭葡萄。
堕ちそうな程パンパンに膨らみ、強烈な甘みと香りを纏った巨峰　シャインマスカット　町ぐるみで奮起栽培した北崎レッドなど
多品種たちが今か今かと待機中
成り立ちや品種改良　構想などを語る主は目がキラキラしていました✨我が子同然ですね
作り手の愛情と苦労を肌で感じて感動してきました。楽しみです